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Avere un bel tablescape non deve essere così complicato! Mi rendo conto di quanto possa essere intimidatorio creare cibi deliziosi e invitanti e apparecchiare una tavola splendida, ma come dico sempre, il bello non deve essere per forza complicato. Sebbene io sia attratta dall’estetica, il mio stile è certamente radicato nella semplicità e nell’accessibilità.
Con un po’ di pianificazione ponderata e alcuni pezzi senza tempo, chiunque può realizzare idee semplici che sembrano molto più sofisticate o difficili di quanto non siano in realtà.
Arredate un tavolo come se fosse una stanza, utilizzando la scala e la verticalità per creare spunti visivi che incuriosiscano l’occhio e spezzino la monotonia. Assicuratevi solo che i vostri pezzi non siano troppo alti da bloccare la vista e impedire la conversazione dall’altra parte del tavolo! I portacandele aggiungono questa diversità visiva e allo stesso tempo evocano l’intimità del tavolo con la calda luce della candela.
Servire il pasto in modo informale può essere comunque bello e raffinato. Allestite un’abbondante postazione self-service con posate, piatti impilabili, ciotole decorative piene di stuzzichini e tutto ciò di cui i vostri ospiti hanno bisogno per servirsi da soli, per poi mescolarsi mentre spizzicano. Perché, diciamocelo, tutti noi amiamo riunirci intorno all’isola della cucina piuttosto che essere confinati a una cena formale! È qui che avviene la magia.
Mi capita spesso di uscire all’aperto, con le cesoie in mano, per cogliere un po’ di natura per decorare la mia tavola. I vasi sono progettati proprio per questo scopo. Andate all’aperto e tagliate il vostro “qualcosa” preferito: una foglia, un ramo di pino, un baccello secco, un’erba. Utilizzate tutto ciò che riuscite a trovare in casa (spago, vecchi nastri, arance, melograni) e create qualcosa di artigianale con ciò che avete scoperto sia in natura che in casa. Non c’è bisogno di andare al negozio, questo consiglio è di lavorare con quello che avete.
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